Oficinas Sabores da Resistência: Cozinhando a Nossa História, Nutrindo o Nosso Futuro - 2ª Edição

- ASSOCIAÇÃO DE MULHERES DO VALE DAS ARAPONGAS (AMUVA) - Coordenação. FUNÇÕES: elaborar e escrever o projeto, elaborar o projeto pedagógico das Oficinas junto com as instrutoras, elaborar o orçamento do projeto, mobilizar, cadastrar e matricular as participantes do projeto, contactar e contratar as instrutoras das Oficinas, as/os palestrantes e as/os prestadoras/es de serviço, realizar pagamentos, articular, liderar e coordenar a equipe para a realização das Oficinas, das palestras e da “II Feira Sabores da Resistência: Cozinha a Nossa História, Nutrindo o Nosso Futuro”, prestar contas. CURRÍCULO RESUMIDO: A AMUVA, Associação de Mulheres do Vale das Arapongas é uma associação civil sem fins lucrativos, criada em 08 de março de 2024, que tem por objetivo social central, promover os direitos humanos e o desenvolvimento socioeconômico das Mulheres do Vale das Arapongas, no Território de Identidade do Piemonte da Diamantina - BA, estimulando a formação de redes de apoio, de promoção de solidariedade, de compartilhamento de conhecimentos e experiências, e de fortalecimento dos laços comunitários. A sede da AMUVA, Associação de Mulheres do Vale das Arapongas está localizada no Casarão da Vila, em Itaitu, Jaacobina-BA, um equipamento cultural cedido por particulares para as associadas desenvolvierem as atividades dos projetos sociais e culturais. Além da realização das Oficinas Sabores da Resistência: Cozinhando o Nosso Passado, Nutrindo o Nosso Futuro, no Casarão também acontece o Projeto Quintal das Sementes, destinado à educação não formal de crianças, especialmente as filhas e filhos das associadas da AMUVA. A AMUVA também desenvolve o Projeto Pedagogias da Terra, na Biblioteca Elza Palmeira, Fazenda Molhadinha, e nasceu da necessidade de alfabetizar e escolarizar jovens e adultos/as, trabalhadores/as rurais da região do Vale das Arapongas (Comunidades do Covas, Itaitu e entorno) que não tiveram a oportunidade a educação em tempo regular. A Pedagogia da Terra é uma abordagem educacional que se concentra na valorização do conhecimento e das práticas culturais das comunidades rurais, especialmente aquelas ligadas à agricultura e à vida no campo. A Coordenação do Projeto será remunerada, nos moldes do artigo 13, da Instrução Normativa MINC nº 11, de 30 de janeiro de 2024. - VERANÚBIA MASCARENHAS – Instrutora de Oficinas, Palestrante e Gestora Pedagógica. FUNÇÕES: ministrar 70% das Oficinas Sabores da Resistência: Cozinhando a Nossa História, Nutrindo o Nosso Futuro, realizar a palestra “De volta à Cozinha: o resgate do caráter socializador da alimentação” e conduzir a gestão técnico-pedagógica do projeto junto com o coordenador. CURRÍCULO RESUMIDO: Nutricionista e Cozinheira. Trabalhou no Núcleo de Apoio a Saúde da Família/SUS em Caém-BA, e também em ações sociais como o SASOP (Serviço de Orientação a Organizações Populares e Rurais, ELO (Organização e ações sociais), APAE, Escola Umbuzeiro e Instituto de Permacultura da Bahia. Realizou oficinas de ecogastronomia através da ASPAF (Associação de Ação Social e Preservação das Águas, Fauna e Flora da Chapada Norte, em Itaitu-BA). Foi sócia e chefe do Restaurante Nirá. Idealizadora do Instituto Craibera em Jacobina-BA, um espaço para práticas integrativas de corpo e saúde, onde atende como nutricionista e realiza oficinas de culinária junto a outros profissionais. Especialista na criação e elaboração de receitas culinárias com uso de PANC e alimentos não convencionais, atua como palestrante, catering e buffet. Atualmente ela é Oficineira na primeira edição do Projeto Sabores da Resistência Cozinhando o Nosso Passado, Nutrindo o Nosso Futuro. - GABRIELLA BARBOSA SANTOS – Instrutora de Oficina e Palestrante Voluntária. FUNÇÕES: como voluntária, ministrar 2 Oficinas Sabores da Resistência: Cozinha a Nossa História, Nutrindo o Nosso Futuro e conferir duas palestras, com os temas: “A segurnaça alimentar das crianças e a defesa do patrimônio culinário brasileiro” e “A biomassa de banana verde como cultura alimentar na escola”. CURRÍCULO RESUMIDO: Mestra em Direito Público, Bacharela em Direito, Professora da Universidade do Estado da Bahia, Campus IV, Jacobina-BA, membro da Associação de Ação Social e Preservação das Águas, Fauna e Flora da Chapada Norte (ASPAFF), militante feminista pela soberania e segurança alimentar e nutricional. Atualmente ela é instrutora de oficina e palestrante na primeira edição do Projeto Sabores da Resistência Cozinhando o Nosso Passado, Nutrindo o Nosso Futuro. - AURIVONE FERREIRA – Instrutora de Oficina, Cantora, Compositora e Pandeirista no Grupo “Cocobando”. FUNÇÕES: Realizar oficina de Batik, uma técnica milenar de pintura de tecidos e se apresentar com o Cocobando durante a II Feira Sabores da Resistência: Cozinhando a Nossa História, Nutrindo o Nosso Futuro, mediante cachê artístico previamente estabelecido.sobre o gênero musical "Coco" enfatizando sua origem relacionada a cultura alimentar da quebra do coco babaçu e licuri, as principais representantes desse brinquedo/dança e sua representatividade na cultura popular. CURRÍCULO RESUMIDO: Multiartista, artista têxtil, compositora e produtora cultural, com formação em História pela Universidade do Estado da Bahia, mobiliza e atua em manifestações artísticas desde a década de 80 no município de Jacobina e região, além da capital baiana. É criadora da marca Fogo-Pagô Fina Estampa, que produz roupas e acessórios utilizando a técnica do batik e também ministra oficinas para compartilhar seus saberes. Participa de movimento de Economia Solidária, por meio de feiras e exposições onde divulga e comercializa suas produções. LUCIVALDO SANTOS – VídeoMaker e Editor de Imagens e Vídeos. FUNÇÕES: Fazer registros fotográficos e videográficos, produção e edição de vídeos. CURRÍCULO RESUMIDO: Quilombola nascido embaixo de um pé de manga no dia 22 de abril de 1990, filho de Elizabete Maria do Santos, pai de Arthur e Lara Sophia. Fotógrafo, Videomaker, Web.Designer, técnico de informática, técnico de sonorização, Músico (DjmegaMix), brigadista florestal, gestor de turismo, condutor ambiental. Faz parte da equipe executiva da primeira edição do Projeto Oficinas Sabores da Resistência: Cozinhando o Nosso Passado, Nutrindo o Nosso Futuro. ERVA DOCE PRODUTORA – Parceira colaboradora. CURRÍCULO RESUMIDO: A Erva Doce Produtora é uma microempresa individual constituída no ano de 2017 por Roberto Santos Teixeira Filho e vem realizando projetos e atividades voltados para o desenvolvimento de ações culturais, educativas e sociais no Território do Piemonte da Diamantina, especialmente no município de Jacobina/BA. A Erva Doce Produtora é a proponente da primeira edição do Projeto Oficinas Sabores da Resistência: Cozinhando o Nosso Passado, Nutrindo o Nosso Futuro. Roberto, Diretor da Erva Doce é Biólogo, Mestre em Educação e Diversidade, Produtor Cultural, Educador Popular. Atuou nas áreas de Educação Sexual, Análise do Discurso e Metodologia da Pesquisa e Escrita Científica. Milita nas áreas de Educação Não Formal, Cultura Popular, Reeducação Alimentar, Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável.