Guia da Culinária Imigrante de São Paulo

Bela Vista Cultural (PROPONENTE) - Produtor executivo A Bela Vista Cultural é uma editora e produtora especializada no desenvolvimento de ações de impacto social voltadas à divulgação de temas urgentes e contemporâneos, em áreas como Cultura, Educação, Meio Ambiente, Artes Plásticas e Patrimônio. Os livros, revistas, exposições, eventos e filmes da empresa são trabalhados junto ao grande público e a entidades de ensino e de cultura, estimulando o diálogo e a continuidade das iniciativas abordadas nos produtos realizados. Fundada em 2016, a empresa é responsável pela realização de uma série de projetos que, ao longo dos anos, impactaram milhares de pessoas nas cinco regiões brasileiras. A Bela Vista Cultural acredita que a Cultura e a Educação caminham lado a lado e são temas fundamentais para a construção do Amanhã. O Proponente será o responsável pela gestão global do projeto e coordenará a interligação entre as diferentes equipes de produção. A editora deverá coordenar a gestão administrativa e atuar também na gestão cultural em todas as etapas. Renan Cyrillo – Coordenação Editorial Renan Cyrillo é um empreendedor social, produtor cultural, editor, escritor e palestrante, fundador e CEO da Bela Vista Cultural, editora e produtora de atuação nacional, especializada no desenvolvimento de ações de impacto social voltadas à divulgação de temas relacionados a áreas como Cultura, Educação, Meio Ambiente, Artes Plásticas, Turismo e Patrimônio. Possui graduação em Produção Editorial em Multimeios, pela Universidade Anhembi Morumbi, pós-graduação em Gestão Cultural: cultura, desenvolvimento e mercado, pelo Senac, e está concluindo o MBA em ESG - Environmental, Social & Governance, pelo Ibmec/Exame (junho/23). Atua na área cultural desde 2010 e passou por uma série de editoras até fundar a Bela Vista Cultural, em 2016. À frente desta empresa, uniu sua atuação à realização de iniciativas com foco em educação, responsabilidade social e sustentabilidade, que com o apoio de grandes empresas (como XP Investimentos, Mercado Livre, Tigre, Yamaha, CMOC Brasil, VR, Casa Suíça, Pernambucanas e Cacau Show, dentre outras) impactaram milhares de professores, estudantes e pessoas que tiveram acesso a estes projetos. Na Bela Vista Cultural, desenvolveu um método de trabalho que une a realização de produtos culturais como livros, filmes e exposições ao cotidiano de professores e alunos dos ensinos fundamental e médio da rede pública, de modo que os conteúdos produzidos possam ser trabalhados em sala de aula mediante a disponibilização gratuita de materiais e atividades complementares que englobam cartilhas educacionais, mentorias, cursos e apresentações. Atua também como palestrante e realizou uma série de apresentações em entidades culturais e educacionais, por todo o Brasil, bem como para o grande público e em instituições diversas, como a Fundação Casa. Sérgio Simões - Assistente de Editor Sérgio Simões é Bacharel em Comunicação Social, com especialização em jornalismo, pela Universidade Metodista de São Paulo (1988). Começou a carreira como repórter nos jornais Diário do Grande ABC e Folha de São Paulo, cobrindo principalmente a região do ABC Paulista e integrou a equipe de assessores de imprensa da Prefeitura de Mauá (1989/1990). Entre 1993 e 1999, como repórter do Guia Quatro Rodas, da Editora Abril, viajou por todo o país atualizando informações para diferentes publicações, avaliando hotéis e pousadas, restaurantes e atrações turísticas. Também redigiu textos sobre assuntos como culinária, compras, atrações turísticas e outros. Nos anos de 1999 e 2000, na Editora Júlio Louzada, foi o responsável pela atualização de guias de turismo nacionais e internacionais. Entre 2000 e 2002, realizou reportagens para revistas mensais de turismo, incluindo a editora Horizonte Geográfico. Nessa empresa, atuou também na definição de pautas e coordenação de guias turísticos, além de redator do guia Amazônia Brasil. Na Editora Empresa das Artes, entre 2003 e 2013, foi responsável pelo controle e planejamento de guias turísticos e livros, enfocando assuntos como artes, cultura, educação, esportes, gastronomia, fauna e flora, patrimônio, entre outros, totalizando quase uma centena de obras, em diferentes idiomas. Coordenava o trabalho de redatores, pesquisadores, professores, fotógrafos, revisores, cartógrafos e ilustradores, entre outros. Nos últimos anos tem feito a coordenação de diferentes projetos editoriais na mesma linha de atuação, incluindo trabalhos na empresa Bela Vista Cultural. Caio Itri - Direção de Arte Caio Itri é designer e empresário, formado em Comunicação Social com Habilitação em Publicidade e Propaganda pela Escola Superior de propaganda e Marketing (ESPM) e pós-graduado em Design Editorial pelo Istituto Europeo di Design. Presente em diversos projetos nas áreas de Cultura, Turismo, Educação e Meio Ambiente desde 2009, foi responsável por criar logomarcas e identidades visuais para entidades e eventos, além de participar de mais de 30 publicações nas funções de arte-finalista, assistente editorial e diretor de arte. Fernanda Gaudencio – Assistente de Comunicação Formada em Comunicação Social com Habilitação em Publicidade e Propaganda pela Universidade São Judas Tadeu. Desde 2011, atua com comunicação atuando nas áreas de Eventos, Cultura, Turismo e Marketing Digital. Isabella Moreira – Coordenação pedagógica Profissional com mais de 17 anos de experiência na área da Educação. Isabella atuou em áreas como educação infantil, docência do ensino fundamental e médio, pedagogia empresarial (aviação civil), cursos de qualificação e formação e pedagogia jurídica (como gestora na segurança pública). No mercado empreendedor materno-infantil, teve a oportunidade de trabalhar na articulação entre o Marketing e a Pedagogia e, por fim, adquiriu a experiência de fundar e ser gestora pedagógica e operacional de espaço não-escolar, num coworking familiar. Esta vasta experiência fez com que se tornasse uma Pedagoga multifacetada e multipotencial, com alta capacidade de adaptabilidade a diversos ambientes, locais, situações e pessoas. Paulinho de Jesus - Fotógrafo Paulinho é um artista multifacetado, cujo interesse pelo teatro conduziu os seus primeiros passos na vida profissional. Com apenas 16 anos, ele já dividia as suas tarefas escolares com ensaios em um grupo amador e o seu primeiro emprego em uma rádio FM no interior do Paraná. Ao longo dos anos, aprendeu a construir cenários, criar e operar iluminação para peças de teatro e shows, praticando todos estes ofícios com o mesmo interesse, esmero e vontade de aprender os rudimentos e as sutilezas de cada um. Hoje, mais maduro e ainda sedento de conhecimento, utiliza todo o tempo de estrada, mais de 30 anos, milhares de horas em estúdios, palcos, cidades e trabalhos variados para compor o seu repertório de soluções nas produções fotográficas que realiza em locações ou no seu estúdio. A fotografia é uma paixão que o acompanhou desde a adolescência, mas foi nos últimos 13 anos que ele decidiu adotá-la como um caminho profissional. E tem sido uma experiência incrível. Paulinho acredita que consegue imprimir nas imagens que captura a essência de cada assunto ou pessoa fotografados, graças à sua vasta experiência acumulada em cada trabalho, inúmeras equipes e situações vividas até aqui. A sua curiosidade e capacidade de se colocar à prova continuam intactas e ele mal pode esperar pelos próximos desafios, histórias e experiências que a vida, ainda, lhe reserva.