Festival Gastronômico Circuito Rango de Feira

NOME: CAVALLÉRO PRODUTORA - PROPONENTE FUNÇÕES: Coordenação geral, Coordenação artística, Coordenação de Programação, Coordenação Técnica e Coordenador de produção. CURRÍCULO: Lany Cavaléro é publicitária de formação com especialização em eventos culturais e projetos (PMI) e em 2019 fundou a empresa de produção cultural chamada CAVALLÉRO PRODUTORA. Iniciou sua carreira em 2001 com cinema e audiovisual, tendo trabalhado também com documentários e publicidade. Mas foi nos projetos culturais que se realizou. Filha de um grande artista da terra, Pedrinho Cavallero, começou em casa a desenvolver projetos com seu pai, e trabalhar de maneira autônoma, empreendendo na área Cultural, com CDs, festivais de música como o Festival de Ourém, Servifest, Festival de Choro da casa do Gilson, Festival da Assembleia Paraense e muitos outros. Integrou a equipe de produção de quase todas as edições do Festival Se Rasgum, Conexão VIVO, Festival Conexão, Sonido, Mostra Terrua Pará, Virada Cultural e outros. Foi Coordenadora de Produção na Sonique Produções onde realizou os festivais Sambalaio, Hypnotica, Música e Poesia, Repercute, MPB, Festival Amazônico de Cerveja entre outros shows e produções diversas. Desde 2019 abriu a Cavalléro Produtora onde atua como sócia diretora, coordenando uma equipe multidisciplinar focada no desenvolvimento de projetos através das leis de incentivo a cultura e editais, tendo realizado 2 temporadas do webprograma Pará Live, o concurso Talentos Pará que rodou 13 cidades, o barco encantado Amazônia Luz e o concurso gastronômico Rango de Feira, além de shows e gravação de álbuns. NOME: LEONARDO MODESTO FUNÇÃO: CURADOR CURRÍCULO: Nascido na comunidade de Itajuba município de Curuçá, nordeste do Pará. Filho de agricultores, Leonardo aprendeu a cozinhar desde cedo com sua mãe e começou a atuar nas cozinhas aos 18 anos após se mudar para a cidade de Belém passando por diversos restaurantes.É formado em cozinheiro profissional pelo SENAC PA e em Gastronomia pela Universidade da Amazônia. Chef de cozinha com especialidade na cozinha amazônica de raiz. Atualmente trabalha em consultorias pelo estado, pelo Sebrae/Pa e em seu projeto, MANIUA Cozinha. Pesquisando, plantando e cozinhando. Assim nasceu o projeto de agricultura familiar “Sítio Mearim", mesmo nome do sítio de sua família onde desenvolve produtos com ingredientes amazônicos da agricultura familiar com foco na produção de mandioca e derivados. Vencedor dos concursos gastronômicos - Chef Paulo Martins . Ver-o-peso da cozinha paraense 2015 e Enchefs Pá 2016. Finalista no Concurso Bocuse d’Or seletiva regional Brasileira 2016 sendo o único representante da Região Norte. Participou do documentário "Alimentação para o futuro" onde mostra as suas influências gastronômicas com as tradições indígenas. Participante da terceira temporada do reality gastronômico da rede Globo Mestre do Sabor 2021 AS COORDENAÇÕES, DIREÇÕES E DEMAIS FUNÇÕES CENTRAIS DO PROJETO SERÃO DEFINIDAS PELA COORDENAÇÃO GERAL, EM ETAPA POSTERIOR À CAPTAÇAO DE RECURSOS, DE ACORDO COM A DISPONIBILIDADE DE PROFISSIONAIS DAS ÁREAS NO PERÍODO DE REALIZAÇÃO DO PROJETO.